Casas Especializadas em Bento Gonçalves/RS

Roteiro Caminhos de Pedra reúne lojas de produtos artesanais específicos do Rio Grande do Sul

Do total de casas deste roteiro visitamos apenas a do Chá (erva-mate) e da Tecelagem, pois,

tínhamos apenas a parte da manhã e alguns lugares as explicações são muito extensas, o que demanda tempo, mas, passamos na porta de quase todas. O Caminhos de Pedra traz casas centenárias, típicas dos colonos e reservam locais para boas compras de lembrancinhas e produtos típicos. Nesta região, também fica a vinícola Salvati & Sirena. Fomos visitá-la e nos encantamos com a simpatia e presteza do dono. No post sobre as vinícolas que visitamos tem mais informações sobre ela.

São sete quilômetros de extensão e 15 casas especia-lizadas, além das particulares, que podem ser visitadas. Elas realmente congregam a herança cultural dos imigrantes italianos. Em cada casa, é possível conhecer o trabalho artesanal, a cultura, gastronomia, arquitetura e a história dos colonos. O Caminhos de Pedra é considerado museu vivo pelo Instituto de Patrimônio Histórico e Artístico do Estado do Rio Grande do Sul. As paredes de pedra ou madeira aparente são comuns nestas construções, que remetem ao norte da Itália.

Neste roteiro, localizado no distrito de São Pedro estão concentradas as delícias do Sul. Há as casas do Tomate, Salumeria (embutidos), da Ovelha (fazenda de ovelhas, mas, nos alertaram que a visita dura bastante tempo o que inclui conhecer toda a rotina do lugar), de doces, de massas, dentre outras. Há também a Cantina Strappazon, onde foram filmadas partes do filme O Quatrilho.

Foi importante visitar a casa de chá porque meu marido é apaixonado por chimarrão. Ele sempre se gaba de já ter preparado essa iguaria até para um gaúcho que não sabia como fazê-lo. E descobri que nem só de vinho vive Bento Gonçalves mesmo! Como bons gaúchos que são, o chimarrão é outra bebida bastante consumida. É comum ver pessoas apreciando um bom chimarrão nas ruas e praças. Na casa de chá, um imponente moinho dá as boas-vindas ao turista. O antigo moinho Ceconello ainda é movido por roda d’água. Além disso, o maquinário em que a erva-mate é toda beneficiada de forma artesanal data de 1918 a 1940. O processo vai desde a seleção dos galhos até a embalagem e o gosto é incrível. Até eu que não aprecio chimarrão gostei. Na loja, além da cuia e do mate, meu marido quis trazer de lembrança um filtro para colocar na bomba e não deixar que ela entupa, e um canudo de bambu. Há outros produtos feitos com mate à venda como cosméticos e geleias.

   

Uma casa nos chamou bastante atenção. Ao passarmos por ela, descemos para fotografar. Ela é toda feita da rocha tipo basalto irregular. Está em reforma para virar restaurante. Há fotos detalhando a história da casa. 

Na estrada, também vimos parreirais com umas tendas os envolvendo. Praticamente todos os lugares que visitamos explicaram que este procedimento é para conservar as uvas e protegê-las do frio, chuva. As uvas cultivadas assim são destinadas à mesa.

No almoço, paramos em um lugar muito especial e lindo. Já na entrada, muita história na árvore qe está na entrada do local. No antigo Umbu, há uma pequena gruta, que foi formada pelas raízes da árvore. Dizem que ela serviu de abrigo para os primeiros imigrantes que chegaram à região. A casa foi construída nos anos 1880 e, depois de restaurada, em 1994, retomou suas características originais, com as pedras basálticas aparentes.

Comida típica e, mais uma vez, fartamo-nos em um delicioso rodízio no restaurante Nona Ludia. Como entrada, tábua de frios, depois a sopa de capeletti, massas caseiras, conservas, saladas, polenta fria, queijo à milanesa, frango, vitella, sobremesa e um café quentinho... Ai... Ai... Come-se muito bem no Rio Grande do Sul!

Localização:
Região Sul do Brasil. O roteiro Caminhos de Pedra fica no distrito de São Pedro que dista 1 km de Bento Gonçalves, município do estado do Rio Grande do Sul.

De avião, o aeroporto mais próximo fica em Caxias do Sul a 39 km. Já o aeroporto de Porto Alegre, capital do estado, fica a 120 km.


Visitei e recomendo:
Roteiro Caminhos de Pedra
Casa de Chá (erva-mate)
Casa da Tecelagem
Restaurante Nona Ludia

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*Texto e crédito das fotos: Karina Motta

Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves divulga novo post do BLOG VIAGENS PELO BRASIL

A secretaria Municipal de Turismo de Bento Gonçalves publicou em sua fanpage divulgação do novo post do BLOG VIAGENS PELO BRASIL,  que fala do Vale do Rio das Antas. "Isso nos deixa muito felizes por divulgar cada vez mais o Viagens pelo Brasil e fazer com que mais pessoas tenham acesso e conheçam nosso blog", afirma a gestora de conteúdo e administradora do blog Viagens pelo Brasil, Karina Motta.  Na publicação, eles escreveram:

CONFIRA!

Karina Motta de Belo Horizonte, relata em seu Blog uma experiência fascinante durante sua visita na Rota do Vale do Rio Das Antas em Bento Gonçalves.

Vale do Rio das Antas/RS

Local de natureza esplendorosa onde fica uma cachaçaria. Bento Gonçalves além dos vinhos

Há pessoas que são sortudas em morar em lugares maravilhosos, cercados por natureza. Agora, morar e trabalhar em locais assim é sorte ao extremo. O Vale do Rio das Antas é desse jeito e ainda reúne vinícola e um alambique. Isso mesmo! Para provar que o Rio Grande do Sul não vive só de vinho, a cachaçaria Bucco fica bem no meio deste lindo roteiro. Ao chegar, a proprietária nos recebe e apresenta todo o alambique, a vista do vale e, depois, partimos para a degustação das cachaças e, como estamos na capital do vinho, até aqui encontramos produtos fabricados com uva. Neste caso, a cachaça recebe o nome de grapa.

A configuração do vale faz com que a Serra Gaúcha mantenha uma floresta tropical não afetada pelo frio onde se produz boa cana de açúcar e cachaça de qualidade tanto quanto as de Minas Gerais, estado referência na fabricação deste destilado. A bebida é, inclusive, exportada para a Europa. Meu marido experimentou e atestou que é da boa mesmo. Dentre a variedade de produtos da Casa Bucco também há um licor de café pelo qual me apaixonei. É intenso, maravilhoso. Indescritivelmente delicioso.

 A vista daqui já é de tirar o fôlego de tão linda e ainda teve um turista egípcio privilegiado que ainda presenciou um arco-íris em meio a este vale! O rio das Antas dá volta entre as montanhas e forma uma imagem que lembra uma ferradura.

Ainda há a Ponte Ernesto Dorneles, conhecida como Ponte do Rio das Antas. É uma das maiores do mundo em arcos paralelos suspensos. Possui 278 metros de extensão e sem pilares de sustentação, pois em épocas de cheia as águas do rio atingem grande velocidade.

Este vale fica no distrito de Tuiuty onde também se encontram instalações dos vinhos Salton.

  Localização:

Região Sul do Brasil. Tuiuty é distrito de Bento Gonçalves, município do estado do Rio Grande do Sul.

O distrito fica a 1 km de distância de Bento Gonçalves.

De avião, o aeroporto mais próximo fica em Caxias do Sul a 39 km. Já o aeroporto de Porto Alegre, capital do estado, fica a 120 km.

Visitei e recomendo: 

Vale do Rio das Antas

Cachaçaria Bucco

Rio das Antas

Ponte Ernesto Dorneles

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                                                         *Texto e crédito das fotos: Karina Motta

Farta gastronomia em Bento Gonçalves/RS

A culinária de Bento Gonçalves é abundante. Praticamente todas as refeições são servidas em sistema de rodízio, que inclui até a sobremesa, e não é apenas em churrascaria que este serviço é utilizado no Rio Grande do Sul. Até nos shoppings, custamos a achar um restaurante self-service no dia em que não quisemos comer em tão grande quantidade. Aqui faço um aparte: achei engraçado chegar ao restaurante do shopping e, no lugar daquelas tradicionais máquinas de refrigerante presentes onde é servido fast-food, encontrar uma de vinho e suco de uva. Depois, nos indicaram um lugar perto do hotel que também servia no buffet a quilo.

Além disso, em uma das noites que passamos na cidade, jantamos na pizzaria Nella Pietra. Para acompanhar, fugimos do vinho e apreciamos a cerveja artesanal da casa. A pizza é muito boa, deliciosa mesmo.

Os rodízios servem tudo à vontade. Começam com uma sopa de capeletti, depois salada de folhas com bacon e tomate seco, maionese, polenta, queijo coalho, pão italiano, massas caseiras com diversos molhos e a carne (à sua escolha. Seja o rodízio com diversos tipos ou o galeto). E depois disso tudo? Ainda tem a sobremesa, que geralmente é ambrosia, sagu com creme, pudim ou mousse. Come-se muito, mas muito bem também.

Claro que fomos a uma tradicional churrascaria. Afinal, estávamos no Rio Grande do Sul e, contradizendo o que Ronaldinho Gaúcho disse em uma entrevista quando ainda jogava no atlético mineiro, lá também eles servem queijo no churrasco. Quando o garçon se aproximou, a mineirinha aqui solta: "uai, Tem queijo?! Meu olhinho brilhou e o garçon, claro, morreu de rir!

A especialidade de Bento Gonçalves é o galeto e o mais gostoso que comemos foi no restaurante Di Paolo. Simplesmente eleito o melhor do Brasil pelo guia quatro rodas. E é maravilhoso mesmo, derrete na boca! Hum... Geralmente, é temperado com sálvia, salsinha, sal, vinho branco e é assado em brasa de carvão. Recomendo, recomendo e recomendo de tão bom que é, principalmente, se for o galeto primo canto. E nos explicaram que esta denominação se deve ao fato de se tratar de um frango, apelido dado a um galo que é abatido muito jovem, ou seja, ao seu primeiro canto.

O galeto se tornou tradicional na Serra Gaúcha porque, ao chegarem ao Brasil, os imigrantes italianos tiveram que adaptar suas receitas da Itália ao que encontraram aqui em nosso país. Então, as opções mais fáceis eram as caças ou engordar animais para o abate, portanto, engordar um frango é bem mais rápido do que as dificuldades de se ter acesso, à época, ao gado ou porco e, para diminuir este tempo de espera ainda mais, nada melhor que abatê-lo ao seu primeiro cantar. Porém, este detalhe também é responsável por deixar a carne muito mais suculenta. Eu amei esta iguaria!

  Localização:

Região Sul do Brasil. Município do estado do Rio Grande do Sul.

De avião, o aeroporto mais próximo fica em Caxias do Sul a 39 km. Já o aeroporto de Porto Alegre, capital do estado, fica a 120 km.

Visitei e recomendo: 

Pizzaria Nella Pietra

Churrascaria Ypiranga

Di Paolo

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                                            *Texto e crédito das fotos: Karina Motta