Aprendendo mais sobre vinhos

Atenção: sobre a visita ao Vale dos Vinhedos e às vinícolas da região, no Rio Grande do Sul, o BLOG VIAGENS PELO BRASIL vai dividir este assunto em três partes. A primeira delas, que é essa, vai dar uma visão geral. A segunda vai detalhar como foi conhecer algumas delas e a última falará sobre uma vinícola localizada no roteiro Caminhos de Pedra e vai citar a cidade dos espumantes. 

Imersão nas vinícolas do Vale dos Vinhedos e região de Bento Gonçalves/RS

A paisagem do Vale dos Vinhedos é magnífica. São vales e montanhas repletos de parreirais, que emol-duram a vista. E se isso não é suficiente para você se atrair pelo local, saiba que em 2013 ele foi eleito um dos dez melhores destinos enoturísticos para se visitar no mundo pela revista americana Wine Enthusiast. E imagina se o BLOG VIAGENS PELO BRASIL deixaria de conhecer essa maravilha de lugar... Claro que não!

Estar na capital dos vinhos, em Bento Gonçalves/RS, significa degustar uma grande variedade desta bebida dos deuses. Em toda a região, são oferecidas degustações gratuitas. Primeiro, sempre há a visita guiada para os interessados, muitas vezes gratuitas. Algumas acompanhadas por enólogos, outras pelos proprietários em que é possível conhecer toda a infraestrutura da vinícola, os métodos de fabricação, os parreirais, os locais de produção, engarrafamento e armazenamento dos vinhos para, então, coroar com brindes e compras para quem se interessar.

A região produz os melhores tintos do país, com destaque para a casta merlot, que é o grande expoente da região. Algumas vinícolas também produzem vinhos de mesa, mais doces e menos complexos. São quase cem vinícolas para visitar e diversos roteiros históricos e gastronômicos à disposição, espalhados por 16 municípios.

Tanto as grandes (industriais) como as pequenas são in-teressantes, mas, as mais acon-chegantes são as familiares mesmo. Até brincamos que o melhor vinho que tomamos foi o que o dono da vinícola pegou um garrafão escondido embaixo do balcão e serviu, pois, este é apenas para a família degustar. Risos. Enfim, pequenas, artesanais e grandes propriedades tornam a região referência nacional e até internacional pela qualidade dos vinhos fabricados.

Algumas vinícolas fazem referência a Dionísio e Baco, deuses do vinho, das festas, do lazer, do prazer, do pão e da vegetação. O primeiro é grego e o segundo, romano. Há pessoas também que comparam o Vale dos Vinhedos à Toscana, a região da Itália de onde saem os melhores vinhos do mundo.

Bem no centro da cidade, perto do hotel onde ficamos hospedados, fica a vinícola Aurora. Foi dela que

comprei o espumante servido no jantar do meu casamento: o Conde de Foucauld. Também aprecio muito o Saint Germain e o Marcus James fabricados por eles e, por causa da facilidade de acesso, foi a primeira que conhecemos e fizemos a visita guidada. Um detalhe: ela também foi a primeira na cidade a abrir suas instalações para visitação pública.  A Aurora é a maior do Brasil e a mais premiada em concursos internacionais, com grande variedade de produtos e trabalha no sistema de cooperativismo. Ao visitarmos o mirante da Rota das Cantinas Históricas, vimos alguns vinhedos de produtores destas cooperativas. Há um túnel por baixo da rua que liga duas partes da vinícola. Nele, há diversas imagens santas e mitológicas que enfeitam e encantam os olhos. No fim da visita guiada, na Cave di Bacco, ainda no túnel subterrâneo, é a vez da degustação e depois quem se interessar, pode se dirigir às compras.

A maior parte das vinícolas está no Vale dos Vinhedos. São 82 quilômetros quadrados repletos  de vinícolas e de uma paisagem exuberante. Não deu para visitar muitas, pois, o período da nossa viagem era curto, mas, mesclamos as de grande e de pequeno porte. Privilegiamos a Aurora, por estar perto do hotel onde ficamos hospedados; a Cristofoli, por fazermos questão de participar do Edredon nos Parreirais. Um evento aconchegante e romântico. A Salvati & Sirena, para visitarmos alguma no roteiro Caminhos de Pedra e, no Vale dos Vinhedos, fomos à Miolo, ao Hotel SPA do Vinho, Salton, Casa Valduga e a que mais me interessou de conhecer, que foi a Cave de Pedra: linda, imponente, funciona em um castelo medieval maravilhoso. É um atrativo imperdível!

Conheci diferentes tipos de uvas. Algumas que nem sabia que existiam. Por outro lado, não deixei de

experimentar as clássicas Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay ou mesmo a Shiraz, que depois que começou a ser produzida no Vale do São Francisco, nordeste do Brasil, de vez em quando compro. Algumas das que eu não conhecia foi a Sangiovese, que, como já disse no post sobre o meu aniversário é uma uva pouco cultivada no Brasil, mas, o vinho tinto é delicioso, jovem e com boa intensidade e aroma frutado. A tannat é originária do sul da França. São vinhos encorpados e bem estruturados. Intensidade de cor, aroma de frutas escuras e chocolate, raízes e couro. A peverella, da Itália... Hummm... Une as duas coisas que mais aprecio: vinho e toques de pimenta – mais à frente, quando falo da vinícola Salvati & Sirena detalho mais sobre essa uva.  Ahhh... Deu água na boca agora! Também experimentamos a Marselan. A uva é proveniente da França e é um cruzamento da Cabernet Sauvignon com a Grenache.

Claro que trouxe uma garrafa de cada vinho desses especiais e diferentes das uvas clássicas. Aproveito aqui para fazer um alerta sobre o embarque dessas garrafas. Cada pessoa pode levar cinco delas na bagagem de mão desde que apresente a nota fiscal das mesmas, mas, nem todas as vinícolas fornecem a nota fiscal. Fiquem atentos e exijam (o que temos que fazer em qualquer situação mesmo, mas, como estamos mais distraídos, em momento de relax, pode ser que esqueçamos de exigir nossos direitos), senão, corre o risco de comprar seus vinhos e ter que deixá-los no aeroporto. 

Localização:

Região Sul do Brasil. Município do estado do Rio Grande do Sul.

De avião, o aeroporto mais próximo fica em Caxias do Sul a 39 km. Já o aeroporto de Porto Alegre, capital do estado, fica a 120 km.

Visitei e recomendo:
Vale dos Vinhedos
Parreirais
Vinícolas: destaco das que visitei, a Salvati & Sirena, a Salton e a Cave de Pedra










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*Texto e crédito das fotos: Karina Motta

Guia Bento publica novo post do BLOG VIAGENS PELO BRASIL

O Guia Bento divulga outro texto do BLOG  VIAGENS PELO BRASIL. Desta vez, eles publicaram o post que fala da minha comemoração de aniversário na vinícola Cristofoli onde participei do Edredon nos Parreirais. Confiram a matéria:

Informações › Notícias › Turismo

Terça, 02 de Junho de 2015

Um brinde à vida em Bento Gonçalves/RS!

"Na Serra Gaúcha, a Capital dos vinhos foi o destino escolhido para a 

comemoração dos meus 40 anos" (Karina Motta)

Adoro vinhos, amo viajar e queria comemorar 

meu aniversário de 40 anos de idade e também 

os 10 anos de namoro com meu marido de modo

especial... E a dúvida logo apareceu, pois, 

também gosto de reunir amigos e família nem que 

seja para comer um bolinho. Então pensei: faço 

uma festa ou invisto em conhecer um lugar 

diferente neste Brasil e, mesmo não sendo uma 

decisão fácil, pensei, pensei, pensei... e fiquei 

com a segunda opção. Decidido o que faria, 

surgiu outra dúvida: qual o lugar perfeito, 

inesquecível para tal ocasião? Daí que me lembrei de uma 

reportagem de turismo da TV em que dentre as diversas 

vinícolas de Bento Gonçalves/RS, a Capital dos vinhos no Brasil, havia uma 

que oferecia um evento especial, um piquenique muito charmoso, romântico 

embaixo dos parreirais. As dúvidas se dissiparam. Com certeza, este era o 

modo perfeito para marcar datas tão importantes!

Edredon nos parreirais ­­– Começou, então, minha saga para garantir a vaga neste 

evento. Com três meses de an-tecedência, reservei a data. E, como nenhuma 

operadora de turismo fazia este passeio específico, combinei tudo com a 

enóloga e responsável pela vinícola Cristofoli, Bruna Cristofoli, que organizou 

tudo com o maior carinho. O Edredon nos Parreirais é bem concorrido, por ser 

evento privativo a um grupo de no máximo seis pessoas. Outras vinícolas 

ofereciam algo parecido, mas, não com privacidade. Ao longo do parreiral, 

espalham nichos para diversas famílias, casais apreciarem o piquenique 

pitoresco, mas, não era isso que eu queria. Estava atrás de curtir meus 40 

e o aniversário de namoro apenas com a companhia do meu marido e da natureza.

Dias antes soube que uma moça queria o mesmo dia que o meu para fazer 

surpresa para o namorado dela e fez de tudo para a Bruna me convencer a 

desistir da data, porém, pelo menos dessa vez, minha ansiedade agiu a 

meu favor. Quando ela decidiu fechar a data, eu já havia não só 

reservado como também pago a reserva. Mesmo assim, na hora de irmos

para o parreiral, ainda havia uma senhora querendo comprar de mim a 

data e, claro, foi impossível.

Um dia magnífico! Primeiro conhecemos a vinícola e toda a história 

da família, que começou com a vinda de Ângelo Cristofoli de 

Treviso, na Itália, para o Brasil em 1890. No Spazio del Vino, que 

fica no porão da casa da Família e é a loja, a tia de Bruna foi 

perguntá-la sobre algo e, apesar de garantirem que ela estava 

falando português, não conseguimos entender uma só palavra 

do que ela disse. Foi interessante, pois, havia lido que muitas 

pessoas mantém dialetos italianos em Bento Gonçalves. 

Podia até ser português que ela estava falando, mas, que

 tinha uma grande dose de outra língua também ah isso tinha.

Degustamos vinhos e, finalmente, escolhemos as garrafas 

que iríamos levar para o edredon. Cada detalhe iluminou 

meus olhos. Um pergolado coberto com um tecido fininho 

no meio do parreiral, grandes almofadas e um edredon 

muito grosso garantiram o conforto e o aconchego sob 

a sombra das videiras e música ambiente. Uma enorme 

bandeja com geleia caseira de figo, frios, queijo branco 

com molho pesto, torradas, tomate seco e, claro, 

uvas de mesa fecharam os tira-gostos para 

acompanharem os dois vinhos escolhidos por nós. 

Um deles, o sangiovese, é uma uva pouco cultivada no 

Brasil, porém, o vinho tinto é delicioso, jovem, com boa

intensidade e aroma frutado. O outro foi um clássico 

Carbenet Sauvignon. Macio e com equilibrada acidez.
Por fim, meu marido ainda foi buscar mais uma garrafa 

de espumante e fizemos o último brinde do dia à luz 

de velas e da lua. Foi realmente a festa que eu merecia.

Ficamos até a noite o que permitiu que castiçais feitos 

com garrafas de vinho fossem acesos. Magnífico! 

Tudo um charme, romântico ao extremo. Foi uma injeção 

de ânimo para os próximos 40 anos da minha vida. 

Realmente este evento condiz com o slogan da vinícola: 

“Edredon nos parreirais – Uma experiência única! É o que 

preparamos para você viver!”. Simplesmente assim. 

Assino embaixo e recomendo este momento memorável. 

Daí o motivo de ser tão concorrido. É realmente perfeito!

Rota das Cantinas Históricas – A Cristofoli fica na rota das 

cantinas históricas a 15 minutos do centro de Bento 

Gonçalves, no distrito de Faria Lemos. No caminho para 

a vinícola, paramos na igreja e no mirante da cidade. Uma 

vista esplendorosa do morro do campanário, o Vale Aurora, 

onde fica a maioria dos cooperados da vinícola Aurora. Da 

torre no terreno da igreja, a paisagem é ainda mais 

esplendorosa pelo que nos contaram, mas, infelizmente, o 

acesso estava bloqueado. Mas da altura que vimos, só 

este cenário foi suficiente para nos dar o gostinho do quão 

mágica seria nossa comemoração em alto estilo.

Valeu a pena! Brindar a vida, brindar o amor... Melhor forma 

de comemorar meus quarenta anos. Um sonho mesmo!

Localização:

Bento Gonçalves fica na região Sul do Brasil. É um município do 

estado do Rio Grande do Sul. Especificamente a Rota das 

Cantinas Históricas, fica no distrito de Faria Lemos, a 15

 minutos do centro de Bento Gonçalves.
O aeroporto mais próximo da cidade fica em Caxias do Sul a 

39 km. Já o aeroporto de Porto Alegre, Capital do estado, fica a 120 km.

Visitei e recomendo:

Rota das Cantinas Históricas
Distrito de Faria Lemos
Morro do Campanário
Vale Aurora
Vinícola Cristofoli
Edredon nos Parreirais


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*Texto e crédito das fotos: Karina Motta

Fonte: http://blogviagenspelobrasil.blogspot.com.br/

Fanpages divulgam post do BLOG VIAGENS PELO BRASIL

Algumas páginas do facebook, ligadas a turismo em Bento Gonçalves/RS divulgam os posts do BLOG VIAGENS PELO BRASIL  sobre a cidade. Agradecemos a cada um pelo apoio e incentivo. Confiram:

Belezas da Roça

 Turismo Bento

Vinhos Cristofoli

Guia Bento: 

Nova parceria - Guia Bento divulga post do BLOG VIAGENS PELO BRASIL

Hoje (1/6), o site e fanpage do Guia Bento, de Bento Gonçalves,​ publicam texto do  BLOG VIAGENS PELO BRASIL​ sobre o passeio que fizemos para essa cidade linda! O post escolhido para publicação foi o que fala dos principais pontos turísticos do município. "Estamos muito felizes por firmar parcerias com pessoas que desenvolvem excelente trabalho e de altíssima qualidade. Primeiro, foi com uma página que admiro muito e sou fã, que é Belezas da roça​. Agora, o Guia Bento veio coroar minha alegria por ter despertado o interesse em nossas redes sociais e matérias.  Essa repercussão é motivo de imensa felicidade mesmo", afirma a gestora de conteúdo e administradora do BLOG VIAGENS PELO BRASIL, Karina Motta.

O melhor de tudo é que ainda somos pioneiros nesta iniciativa do GUIA BENTO. Eles estão reformulando o site e face com novas propostas e o BLOG VIAGENS PELO BRASIL foi o primeiro a relatar a experiência de turismo em Bento Gonçalves para os meios de comunicação do guia. "Comecei com o VIAGENS PELO BRASIL como um hobby, para aliar coisas da vida que mais me satisfazem e, com certeza, viajar e escrever são as principais delas. Ver que essa paixão, além de ser um prazer, repercute na mídia e em mídias conceituadas e consolidadas na área do turismo, como o Guia Bento, redes sociais das Belezas da Roça o Instituto Estrada Real e até mesmo o Ministério do Turismo, que já publicaram posts do BLOG VIAGENS PELO BRASIL. São mídias interessantes e importantes que abraçaram o nosso trabalho. Tudo isso apenas é motivo de fortalecimento da vontade de continuar e de manter o compromisso com o aprimoramento constante do trabalho desenvolvido. Realmente, estou muito feliz com os resultados vitoriosos e promissores”, explica Karina Motta.

O Guia Bento está divulgando o BLOG VIAGENS PELO BRASIL​ e nosso passeio pela cidade em todos os meios de comunicação do veículo. Vejam como ficou nosso post sobre o city-tour pelo município no site GUIA BENTO: 

Informações › Notícias › Turismo

Quinta, 28 de Maio de 2015

Conhecendo Bento Gonçalves/RS
Principais pontos turísticos da cidade

Através do contato com a turista Karina Motta, editora do blog "Viagens pelo Brasil", ela nos relata em seu blog tudo que viveu no período que ficou em nossa cidade, do que sentiu, o ambiente que presenciou, e nos conta mais sobre sua experiência de turismo.

"Afora os pontos turísticos de Bento Gonçalves que julgo merecerem e terão posts específicos como as igrejas e passeios/roteiros opcionais, tratarei dos demais que visitei aqui. As casas de madeira são muito encontradas em toda cidade. Outras tantas são de alvenaria e, em alguns lugares, também são encontradas edificações em pedra basalto aparente, rocha muito encontrada na região. Porém, diferente do que pude conferir em Florianópolis onde também vi isso, mas, em Floripa, as casas feitas de madeira aparecem em locais específicos. Ou em bairros menos abastados ou próximos ao mar. Pelo menos foi essa impressão que tive.
Memorial e praças – Ao lado da igreja São Bento (haverá um post específico para as igrejas visitadas), fica o Memorial do Imigrante. É uma
homenagem ao povo que colonizou a região. Ele foi inaugurado em 2005, quando se comemorou 130 anos da imigração italiana do Rio Grande do Sul. O monumento, criado por Gustavo Nackle, é em bronze e pesa 120 toneladas. Ao redor deste lugar, também tem a praça Achyles Mincarone.
A praça Padre Rui Lorenzi, conhecida como praça das Rosas é onde está localizada a Matriz Cristo Rei, em estilo gótico, que foi inaugurada em 1945. Já a praça Centenário é grande e tem até pista de skate.
Na entrada da cidade, o pipa pórtico dá as boas vindas aos turistas. Pipa é uma barrica de madeira utilizada para armazenar ou transportar vinho. O portal foi construído em 1985 e ele tem 17 metros de altura.
E na cidade onde imperam os descendentes de italianos, claro que não podia faltar vários monumentos que homenageiam os imigrantes e também prédios históricos de arquitetura maravilhosa e detalhes que lembram a Europa como é o belo Palácio Municipal, que foi inaugurado em 1902. Possui arquitetura neoclássica com influência portuguesa.
O charme da cidade está na Via del Vino. Foi no entorno desta rua histórica que Bento Gonçalves começou a se desenvolver e é onde tem várias lojas e prédios públicos, além da Calçada da Arte, onde obras de artistas locais ficam dispostas no piso. Há sobrados que abrigaram famílias tradicionais e prédios que funcionaram como bancos e clubes, além de espaços como o Santuário de Santo Antônio e a Praça Walter Galassi e a Prefeitura Municipal. A Via del Vino é a principal do município e onde fica La Fontana, um chafariz que jorra água na cor de vinho. Nesta via se encontram os prédios mais antigos do município.
Achei interessante que, ao andar pela cidade, sempre nos esbarrarmos em uma fruteira. Este é o nome que dão aos mini-mercadinhos. Em princípio, pensei que fossem os sacolões que conheço em Minas Gerais, mas, ao entrar em alguns, percebi que são mercearias. Têm de tudo um pouco.
A alta temporada é no inverno e em dias muito frios chega até a nevar na cidade. Já o verão é a época da colheita das uvas, quando os turistas podem acompanhar e participar do processo, inclusive, da pisa das uvas. Fomos no verão, mas, não quisemos participar da pisa porque soubemos que, com a industrialização, este processo não é muito usado atualmente, porém, permanece a tradição, entretanto, privilegiei outros passeios.

Localização:

Região Sul do Brasil. Município do estado do Rio Grande do Sul.

De avião, o aeroporto mais próximo fica em Caxias do Sul a 39 km. Já o aeroporto de Porto Alegre, capital do estado, fica a 120 km.

Visitei e recomendo:

Memorial do Imigrante
Praça Achyles Mincarone.
Praça Padre Rui Lorenzi ou das Rosas
Matriz Cristo Rei
Praça Centenário
Pipa pórtico
Palácio Municipal
Via del Vino
Santuário de Santo Antônio
Praça Walter Galassi
Prefeitura Municipal
La Fontana"

Conheça mais sobre as viagens de Karina em sua página do facebook: www.facebook.com.br/blogviagenspelobrasil

*Texto e crédito das fotos: Karina Motta

Fonte: http://blogviagenspelobrasil.blogspot.com.br/

Confiram também a divulgação feita na fanpage do GUIA BENTO:

Conhecendo Bento Gonçalves/RS

Principais pontos turísticos da cidade

Pipa pórtico recepciona visitantes

Afora os pontos turísticos de Bento Gonçalves que julgo merecerem e terão posts específicos como as igrejas e passeios/roteiros opcionais, tratarei dos demais que visitei aqui. As casas de madeira são muito encontradas em toda cidade. Outras tantas são de alvenaria e, em alguns lugares, também são encontradas edificações em pedra basalto aparente, rocha muito encontrada na região. Porém, diferente do que pude conferir em Florianópolis onde também vi isso, mas, em Floripa, as casas feitas de madeira aparecem em locais específicos. Ou em bairros menos abastados ou próximos ao mar. Pelo menos foi essa impressão que tive.

Memorial do Imigrante com a igreja São Bento ao fundo

Memorial e praças – Ao lado da igreja São Bento, fica o Memorial do Imigrante. É uma
homenagem ao povo que colonizou a região. Ele foi inaugurado em 2005, quando se comemorou 130 anos da imigração italiana do Rio Grande do Sul. O monumento, criado por Gustavo Nackle, é em bronze e pesa 120 toneladas. Ao redor deste lugar, também tem a praça Achyles Mincarone.

Igreja São Bento

Praça Achyles Mincarone

Praça Rui Lorenzi e Matriz Cristo Rei

A praça Padre Rui Lorenzi, conhecida como praça das Rosas é onde está localizada a Matriz Cristo Rei, em estilo gótico, que foi inaugurada em 1945. Já a praça Centenário é grande e tem até pista de skate.

Na entrada da cidade, o pipa pórtico dá as boas vindas aos turistas. Pipa é uma barrica de madeira utilizada para armazenar ou transportar vinho. O portal foi construído em 1985 e ele tem 17 metros de altura.

E na cidade onde imperam os descendentes de italianos, claro que não podia faltar vários monumentos que homenageiam os imigrantes e também prédios históricos de arquitetura maravilhosa e detalhes que lembram a Europa como é o belo Palácio Municipal, que foi inaugurado em 1902. Possui arquitetura neoclássica com influência portuguesa.

Palácio Municipal

O charme da cidade está na Via del Vino. Foi no entorno desta rua histórica que Bento Gonçalves começou a se desenvolver e é onde tem várias lojas e prédios públicos, além da Calçada da Arte, onde obras de artistas locais ficam dispostas no piso.  Há sobrados que abrigaram famílias tradicionais e prédios que funcionaram como bancos e clubes, além de espaços como o Santuário de Santo Antônio e a Praça Walter Galassi e a Prefeitura Municipal. A Via del Vino é a principal do município e onde fica La Fontana, um chafariz que jorra água na cor de vinho. Nesta via se encontram os prédios mais antigos do município.

Como a proposta da nossa viagem era o romantismo, com as comemorações dos meus 40 anos de vida e 10 anos de namoro, todos os dias aproveitávamos o ofurô do hotel Laghetto Viverone onde ficamos hospedados. Da janela e também do quarto, tínhamos uma parte da vista privilegiada da cidade.

Vista do bairro São Bento

Achei interessante que, ao andar pela cidade, sempre nos esbarrarmos em uma fruteira. Este é o nome que dão aos mini-mercadinhos. Em princípio, pensei que fossem os sacolões que conheço em Minas Gerais, mas, ao entrar em alguns, percebi que são mercearias. Têm de tudo um pouco.

A alta temporada é no inverno e em dias muito frios chega até a nevar na cidade (nos contaram que próximo à igreja São Bento, onde ficamos hospedados, neva). Já o verão é a época da colheita das uvas, quando os turistas podem acompanhar e participar do processo, inclusive, da pisa das uvas. Fomos no verão, mas, não quisemos participar da pisa porque soubemos que, com a industrialização, este processo não é muito usado atualmente, porém, permanece a tradição, entretanto, privilegiei outros passeios.

Localização:

Região Sul do Brasil. Município do estado do Rio Grande do Sul.

De avião, o aeroporto mais próximo fica em Caxias do Sul a 39 km. Já o aeroporto de Porto Alegre, capital do estado, fica a 120 km.


Visitei e recomendo:

Memorial do Imigrante
Praça Achyles Mincarone.
Praça Padre Rui Lorenzi ou das Rosas
Matriz Cristo Rei
Praça Centenário
Pipa pórtico
Palácio Municipal
Via del Vino
Santuário de Santo Antônio
Praça Walter Galassi
Prefeitura Municipal
La Fontana

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*Texto e crédito das fotos: Karina Motta